Khi Mẹ Chồng Không Ưng là câu chuyện xoay quanh cuộc chiến khôi hài giữa mẹ chồng và nàng dâu. Pat và Pan đã yêu nhau được năm năm, và họ quyết định kết thúc chuỗi ngày tháng đẹp đẽ bằng một đám cưới đáng nhớ. Sau đám cưới, họ chuyển về sống cùng mẹ của Pat.
Pan không ngờ rằng rắc rối sẽ bắt đầu từ đây. Mẹ của Pat yêu thương con trai mình quá mức và không muốn chia sẻ anh với con dâu. Từ đó, những trận cải vã giữa mẹ chồng và nàng dâu trở nên thường xuyên.
Cô nàng dâu Pan phải đối mặt với những tình huống éo le khi cố gắng giành được tình cảm của mẹ chồng. Trong khi đó, Pat dường như bị kéo vào giữa cuộc chiến này, khiến mối quan hệ của cả hai bên đều trở nên căng thẳng.
Câu chuyện của Khi Mẹ Chồng Không Ưng mang đến tiếng cười và những cảm xúc ấm áp về tình yêu, gia đình và mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình.