Next Gen Chef là một chương trình thực tế khắc nghiệt, đưa 21 thí sinh vào cuộc thi đầy thách thức tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ. Ngay từ vòng đầu tiên, họ phải thể hiện kỹ năng nấu nướng của mình bằng cách chuẩn bị một bữa ăn 7 món. Thành tích trong thử thách này sẽ quyết định liệu họ có cơ hội bước vào ký túc xá của CIA hay phải rời cuộc thi.
Những thí sinh vượt qua vòng đầu tiên sẽ tiếp tục cạnh tranh trong các thử thách tiếp theo. Một trong số đó là việc nấu món ăn gia đình, nơi họ cần thể hiện khả năng tạo ra những món ăn ngon và quen thuộc. Ngoài ra, họ còn phải tận dụng nguyên liệu một cách sáng tạo và hiệu quả.
Chỉ 12 thí sinh xuất sắc nhất sẽ được tiếp tục hành trình trong chương trình. Với các thử thách ngày càng khó khăn, họ sẽ phải thể hiện kỹ năng, sự sáng tạo và khả năng làm việc dưới áp lực để có thể trở thành đầu bếp xuất sắc tiếp theo. Cuộc thi này không chỉ là về nấu ăn, mà còn về tinh thần cạnh tranh và khát vọng đạt được thành công.