Cô Dâu 15 Tuổi xoay quanh câu chuyện của Sang Min, một giáo viên dạy nghệ thuật thực tập vừa trở về từ Mỹ. Anh phải đối mặt với một tình huống khó khăn khi cha mình ép anh kết hôn với Bo Eun, một cô gái mới 15 tuổi. Lý do của việc này bắt nguồn từ lời hứa của anh trai Sang Min và ông nội của Bo Eun.
Ông nội của Bo Eun đang trong tình trạng sức khỏe yếu và ông muốn thấy hai đứa cháu của mình kết hôn trước khi ông qua đời. Vì vậy, ông quyết định nói dối gia đình rằng mình sắp chết vì bệnh tật. Sang Min và Bo Eun đồng ý kết hôn để làm vui lòng cha mẹ của họ, nhưng họ phải giữ bí mật này với bạn bè và mọi người.
Tuy nhiên, mọi thứ trở nên phức tạp khi Sang Min được phân công làm giáo viên thực tập tại trường học của Bo Eun. Mối quan hệ giữa hai người dần dần phát triển, nhưng họ phải đối mặt với nhiều khó khăn và thử thách. Câu chuyện về cuộc hôn nhân bất ngờ của họ sẽ diễn ra như thế nào?