Xác Ướp Ai Cập xoay quanh cuộc hành trình của một nhóm nhà khảo cổ, dẫn đầu bởi O’Connell, khi họ khám phá xứ sở của kim tự tháp. Mục tiêu của họ là khám phá bí mật của xác ướp thầy tu Imhotep, nhưng vô tình, họ đã đem lại cơ hội hồi sinh cho hắn.
Bộ ba Rick, Evelyn và Jonathan bắt đầu hành trình của mình từ Cairo, xuôi theo dòng sông Nile và băng qua sa mạc Sahara. Họ sớm nhận ra rằng sự khắc nghiệt của thiên nhiên không là gì so với những thế lực đen tối mà họ phải đối đầu. Những kẻ tham lam vô độ đang tìm kiếm châu báu và không ngại gì sự huyền bí của Ai Cập.
Khi Imhotep hồi sinh, hắn ta trở thành một mối đe dọa không chỉ cho những kẻ săn kho báu và đoàn khảo cổ của Rick, mà còn cho toàn thế giới. Imhotep có kế hoạch gây dựng lại đế chế độc tài Ai Cập cổ xưa bằng phép thuật của một thầy tu quyền năng. Để thực hiện điều này, hắn ta cần máu và cơ thể của Evelyn, người mà hắn ta cho là có đủ sức mạnh để giúp hắn ta hồi sinh người tình Anck-su-namun.
Cuộc chiến sinh tồn nổ ra khi nhóm của Rick phải đối mặt với Imhotep và những kẻ tham lam vô độ. Họ phải tìm cách ngăn chặn Imhotep và kế hoạch độc ác của hắn ta để cứu thế giới khỏi sự hủy diệt.