“Mẹ Tôi Là Hoa Khôi” xoay quanh câu chuyện của Khổng Tiểu Xán, một cậu sinh viên đang cố gắng đối mặt với thực tại phũ phàng khi biết mẹ mình, Khổng Quế Phương, mắc bệnh nan y. Cảm thấy tuyệt vọng và muốn làm điều gì đó để giúp mẹ, cậu đã thực hiện một giao dịch hoán đổi “năng lượng sinh mệnh”. Quyết định này đã mang lại cho người mẹ 45 tuổi của cậu vẻ ngoài trẻ trung như tuổi 20.
Với vẻ ngoài mới trẻ trung và rạng rỡ, Khổng Quế Phương bắt đầu hành trình cuộc đời mới. Cùng với con trai và những người bạn trẻ tuổi, bà trải qua những trải nghiệm kỳ diệu. Quá trình này không chỉ giúp bà lột xác trở thành một người hoàn toàn mới mà còn mang lại cơ hội để cả bà và những người xung quanh cùng nhau trưởng thành.
Trong hành trình này, mẹ và con khám phá ra nhiều điều thú vị và ý nghĩa. Họ học cách yêu thương, trân trọng và sống trọn vẹn từng khoảnh khắc. Câu chuyện của họ là một lời nhắc nhở về tầm quan trọng của gia đình và tình yêu thương vô bờ bến của mẹ.